Menjelajahi Rasa 10 Restoran Terbaik di Seluruh Indonesia yang Wajib Dicoba
Indonesia dikenal sebagai surga kuliner yang kaya akan rasa, budaya, dan tradisi. Dari Sabang hingga Merauke, setiap daerah memiliki ciri khas masakan yang menggugah selera. Tak heran jika berbagai restoran bermunculan, baik yang menyajikan makanan lokal otentik hingga cita rasa internasional. Artikel ini akan mengulas Restoran Terbaik di Seluruh Indonesia yang layak masuk daftar kunjungan pecinta kuliner.
1. Locavore – Ubud, Bali
Locavore adalah salah satu restoran paling terkenal di Indonesia yang fokus pada bahan lokal berkualitas tinggi. Dengan konsep fine dining modern, Locavore menyajikan makanan inovatif berbasis hasil bumi lokal Bali. Restoran ini bahkan masuk dalam daftar Asia’s 50 Best Restaurants.
2. Lara Djonggrang – Jakarta
Terletak di jantung ibu kota, Lara Djonggrang menawarkan pengalaman makan dalam suasana kerajaan Jawa kuno. Menunya terdiri dari masakan tradisional Indonesia seperti sate kambing, nasi uduk, hingga rendang, di sajikan dalam dekorasi yang artistik dan eksotis.
3. Bandar Djakarta – Ancol, Jakarta Utara
Bagi pecinta seafood segar, Bandar Djakarta adalah destinasi yang tidak boleh di lewatkan. Pengunjung bisa memilih langsung hasil laut segar dari akuarium, lalu menentukan cara memasaknya. Tempat ini cocok untuk keluarga dan grup besar.
4. Warung Bambu – Lembang, Bandung
Restoran ini menawarkan suasana alam terbuka yang sejuk khas Lembang, lengkap dengan saung bambu dan kolam ikan. Menu andalannya termasuk nasi liwet, ayam goreng kampung, dan sambal dadak yang pedas menggoda.
5. Waroeng SS (Spesial Sambal) – Yogyakarta
Meskipun tergolong restoran sederhana, Waroeng SS memiliki daya tarik luar biasa. Mereka menawarkan lebih dari 30 jenis sambal khas dari berbagai daerah di Indonesia. Tempat ini selalu ramai, terutama di kalangan mahasiswa dan pecinta pedas.
6. Apung Rawa – Ambarawa, Jawa Tengah
Berlokasi di atas danau Rawa Pening, restoran ini menyajikan pengalaman makan sambil menikmati panorama pegunungan dan danau. Hidangan seperti gurame bakar, pepes ikan, dan sayur asem menjadi favorit para pengunjung.
7. Bambu Restaurant – Seminyak, Bali
Bambu adalah tempat yang tepat untuk menikmati kuliner Nusantara dalam nuansa elegan. Menu seperti sate lilit, bebek betutu, dan sambal matah di sajikan dengan presentasi modern namun tetap menjaga cita rasa otentik Bali.
8. Rumah Makan Ikan Bakar Cianjur – Surabaya
RM IBC adalah salah satu jaringan restoran Sunda yang populer di kota-kota besar. Di Surabaya, restoran ini menjadi favorit karena menyajikan ikan bakar segar, sayur asem, dan sambal terasi dalam porsi besar dan harga terjangkau.
9. Tip Top Restaurant – Medan
Restoran legendaris ini telah berdiri sejak 1934 dan menyajikan makanan bergaya kolonial Belanda serta masakan khas Medan. Menu seperti bistik lidah, es krim homemade, dan nasi goreng spesial masih menjadi andalan hingga kini.
10. RM Padang Simpang Raya – Berbagai Kota
Masakan Padang tak bisa di lewatkan dari daftar kuliner terbaik. Simpang Raya adalah salah satu restoran Padang legendaris yang menyajikan gulai kepala ikan, rendang, ayam pop, dan sambal ijo dengan cita rasa otentik dan layanan cepat.
Baca juga: Cita Rasa Nusantara Pesona Indonesian Specialty Restaurants
Kuliner Indonesia sangat kaya dan bervariasi, mencerminkan keberagaman budaya dan tradisi di setiap daerah. Dari restoran mewah dengan konsep fine dining hingga warung sederhana yang selalu ramai pengunjung, semuanya menawarkan pengalaman rasa yang tak terlupakan. Menjelajahi restoran terbaik di Indonesia bukan hanya soal makanan, tetapi juga perjalanan budaya dan sejarah yang tersaji dalam setiap gigitan.
